Dadu Farine · Molino Dallagiovanna
Rossa
parziale
- Tipo
- 00
- Cereale
- grano tenero
- W
- 390
- P/L
- —
- Lievitazione
- 16h ambiente / 72h frigo
- Uso
- pizza alta temperatura, lunga maturazione
| Per 100 g | |
|---|---|
| Energia | — |
| Grassi | — |
| di cui saturi | — |
| Carboidrati | — |
| di cui zuccheri | — |
| Fibre | — |
| Proteine | 14 g |
| Sale | — |
Fonte: scheda prodotto rivenditore