Farine · Molino Casillo
La Pizza Zero XL (ex Black)
parziale
- Tipo
- 0
- Cereale
- grano tenero
- W
- 380
- P/L
- 0.6
- Lievitazione
- lunga
- Uso
- alta idratazione, lunga lievitazione
| Per 100 g | |
|---|---|
| Energia | — |
| Grassi | — |
| di cui saturi | — |
| Carboidrati | — |
| di cui zuccheri | — |
| Fibre | — |
| Proteine | 14 g |
| Sale | — |
proteine su sostanza secca
Fonte: scheda prodotto rivenditore